Poele Paysanne bord haut 28 cm De Buyer
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POÊLE PAYSANNE BORD HAUT DE BUYER 28 cm - Poêle paysanne bord haut DeBuyer, diamètre 28 cm, permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter... Tout acier Minéral B, de fabrication française, la poêle à frire De Buyer est idéale pour un campement bushcraft originel, 100% naturel et sans revêtement
Description
POÊLE PAYSANNE BORD HAUT DE BUYER 28 cm
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Poêle paysanne bord haut, diamètre 28 cm, permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter...
Fabrication 100% naturel, garantie sans aucun revêtement PTFE ou PFOA pour une cuisson au naturel et une résistance à toutes épreuves
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Tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : revêtement bio pour une protection temporaire contre l’oxydation et qui facilite le culottage. Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.
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Excellente caramélisation des aliments.
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Anti adhérence naturelle : culottage progressif.
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Le culottage de la poêle lui permet de bénéficier d'une capacité anti adhésive naturelle et d'assurer une cuisson idéale des aliments
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Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile, ergonomie de prise en mains.
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Ustensile en tôle d'acier blanche avec montures rivetées.
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Durabilité optimale.
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Diffusion homogène de la chaleur.
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Tout acier Mineral B, fabrication française, la poêle De Buyer est idéale pour un campement bushcraft originel,
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Taille : 48.6 x 8.7 x 28.3 cm
Épaisseur de l'acier : 2.5 mm
Diamètre externe : 28.3 cm
Diamètre interne : 21.5 cm
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Gris
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2.47 kg
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Acier Minéral B
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Poêle paysanne bord haut De Buyer, diamètre 28 cm
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RANDONNEURS, boutique réchauds et vaisselle de camping, équipements vaisselle randonnée et choix de gourde randonnée
Détails du produit
5614.28
.POÊLE ACIER MINERAL B DE BUYER
Les ustensiles de cuisson « MINERAL » comme les Poêles De Buyer sont tous feux (gaz - électricité - induction - vitrocéramique).
Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables.
Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes.
Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas passer au lave-vaisselle.
Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables.
Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes.
Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas passer au lave-vaisselle.
Entretien :
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Culottage à la première utilisation.
Déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
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Utilisation :
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Faire chauffer la poêle avec un peu de matière grasse, une fois la poêle bien chaude, faire saisir les aliments environ 45 secondes sur chaque face, puis baisser la source de chaleur pour terminer la cuisson.
Ne pas laisser séjourner les aliments dans la poêle
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Culottage :
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Verser de l'huile dans le fond de la poele (environ 1 mm) et la faire chauffer. Une fois que l'huile fume légèrement, la vider dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant.Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson.
Plus elle est noire, moins elle attache.
POÊLE PAYSANNE BORD HAUT DE BUYER 28 cm - Poêle paysanne bord haut DeBuyer, diamètre 28 cm, permettant de nombreuses cuissons : saisir, sauter, dorer, mijoter... Tout acier Minéral B, de fabrication française, la poêle à frire De Buyer est idéale pour un campement bushcraft originel, 100% naturel et sans revêtement